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Devoir du Québec

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Événements

Dimanche, 18 novembre 2018, 11h15.
Fête beaujolaise
L’État-Major
4005, rue Ontario Est, Montréal,
H1W 1T1
514-905-8288
www.etatmajor.ca

Invitation des Compagnons du Beaujolais

Les Maitres-Compagnons du Beaujolais sont heureux de vous convier à leur fête célébrant l’arrivée des Beaujolais Nouveaux (2018), ainsi qu’un avant-goût des vins de l’importation privée 2018 qui commencent à arriver aux entrepôts de la SAQ.

Nous vous servirons pour l’occasion des Beaujolais Nouveaux choisis par la SAQ, mais surtout un Crémant de Bourgogne, puis des vins blancs et rouges (Beaujolais, Villages et Crus) de notre sélection exclusive en importation privée. Ce sera une autre belle opportunité de se retrouver entre passionnés de vin.

Voici le repas 4 services que nous vous offrons :

  • Bouchées :
    • Truite confite, crème sûre, pomme du Québec
    • Flanc de courge, gel à la sauge, noisette râpée
    • Gougère, mousse de foie gras, concombre mariné  

  • Entrée :
    • Cavatelli avec ricotta, petits pois, shimeji  mariné, demi-glace de légumes, pain fumé

  • Plat principal :
    • Côte de veau "Hôtel",  purée de champignons,  courge, beurre noisette, cresson.

  • Douceur :
    • Beigne, ‘’curd’’ à la pomme, dulce de leche,  pomme fraîche.

  • Café filtre, espresso , cappucino, thé ou tisane.

Le prix de ce repas est de 90$ par personne (prix étudiant $80), tout inclus, soit en plus du repas 4 services, tous les vins, les deux taxes et le service/pourboire.

Afin de nous acquitter de la logistique des tables, nous vous demandons de bien vouloir nous faire parvenir, avant le 12 novembre 2018, le feuillet-réponse, ainsi que votre paiement complet, non postdaté SVP, pour vous et vos invités.Ce chèque doit être libellé à : l’Ordre des Compagnons du Beaujolais et posté à l’adresse indiquée sur le feuillet-réponse.

Comme par le passé, votre présence ainsi que celle de vos invités seraient grandement appréciées pour cet événement. Toutefois, les places étant limitées , c’est sur la base du premier arrivé, premier servi, qu'elles seront réservées et attribuées. Il est à noter que les réservations seront finalisées à la réception du chèque seulement.

Au plaisir de vous y accueillir !
D.Richer et Eric Doyon 
Maîtres-Compagnons du Beaujolais – Devoir du Québec.

Nous remercions les Compagnons du Beaujolais de ne pas oublier d’apporter leur tastevin pour le porter fièrement accroché à leur cou pour cette soirée festive.


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Les Compagnons du Beaujolais, Devoir du Québec
2825 avenue Chicoutimi,
Laval, Québec, Canada, H7E 1B2
Téléphone: 514-992-4100     
Information : info@compagnonsdubeaujolais.qc.ca
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